摘要: 指由于各种原因母亲不能亲自喂哺婴儿时，可采用其他动物乳或其他代乳品喂哺婴儿。[阅读全文:]
摘要: 一、植物性食品原料中的有害成分（一）有毒植物蛋白及氨基酸1．凝集素 在豆类及一些豆状种籽（如蓖麻）中含有一种能使红血球细胞凝集的蛋白质，称为植物红血球凝集素，简称凝集素。已知凝集[阅读全文:]
摘要: S=subjective主观评价：询问饮食营养状况 饮食史、饮食习惯和嗜好、饮食调查、餐次和分配比例、有无偏食史，以及烹调加工的方法等。(要求启发对象、无遗漏项)&[阅读全文:]
摘要: 标准体重就是在人群中经过大量的调查研究得出的相同种族、性别、年龄、身高的人体体重正常值范围。其简便算法为：身高-100[阅读全文:]
摘要: 定义：痉挛性便秘属于功能性便秘，是由于结肠运动过于强烈，引起结肠痉挛，肠腔过于狭窄，使大便无法通过而致的便秘，又称为肠道易激综合征，其特点是便秘—腹泻交替，或者是长期腹泻。 &nb[阅读全文:]
摘要: 口服葡萄糖耐量实验是检查人体血糖调节功能的一种方法。正常人服用一定量的葡萄糖后，血糖浓度暂时性升高（一般不超过8.9mmol/L），但在2小时内血糖浓度又可恢复至正常空腹水平。在服用一定量的葡萄糖后，间[阅读全文:]
摘要: （一）适当限制钠盐的摄入•高盐饮食对高血压十分有害，减少食盐量可以降低血压。•若钠盐摄入每日4克，可使收缩压下降2.2毫米汞柱。•如果人群平均收缩压下降5毫米汞柱，则[阅读全文:]
