肥胖的营养治疗原则

1、控制总热能摄入量

限制每天食物摄入量和摄入食物的种类，以便减少摄入的热能。

减少热能必须以保证人体能从事正常的活动为原则，一般成人每天摄入热能控制在1000kcal左右，最低不应低于800kcal，否则会影响正常活动，甚至对机体造成损害。

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2、还应控制三大生热营养素的生热比，蛋白质25％，脂肪10％，碳水化合物65％。

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3、在选择食物种类上，应多吃瘦肉、奶、水果、蔬菜和谷类食物，少吃肥肉等油脂含量高的食物。

4、一日三餐食物总摄入量应控制在500g以内。

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  为防止饥饿，可吃纤维含量高的食品，或市场上出售的纤维食品。减少食物摄入量和种类，但应注意保证蛋白质、维生素、无机盐和微量元素的摄入量达到供给量标准，以便满足机体正常生理需要。

  同时为了达到减肥目的，还应改掉不良的饮食习惯，如暴饮暴食、吃零食、偏食等。 公卫家园