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功能性食品

我国对保健食品的定义,是指具有特定功能的食品,适宜于特定人群食用,可调节机体的功能,又不以治疗为目的。

功能性食品的分类
  (一)根据消费对象的分类
  1、日常功能性食品
  2、特殊功能性食品
  (二)根据科技含量的分类
  1、第一代产品(强化食品):举例如:各类强化食品及滋补食品,如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。
  2、第二代产品(初级产品):举例如:三株口服液、脑黄金、脑白金、太太口服液等。
  3、第三代产品(高级产品):举例如:鱼油、多糖、大豆异黄酮、辅酶Q10等。

 

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