2011年台湾塑化剂事件

塑化剂事件（传媒又称为塑化剂风波、塑化剂风暴等）是台湾在2011年5月底爆发的一系列食品安全事件，起因为市面上部分食品遭检出含有塑化剂，进而被发现部分上游原料供应商在常见的合法食品添加物“起云剂”中，使用廉价的工业用塑化剂撙节成本。除了最初被披露的饮料商品之外，影响范围亦扩及糕点、面包和药品等。相关政府机关在事件爆发后，明订同年6月起若相关食品未完成自我检验，一律禁止贩售。

由于对台湾社会影响甚大，该事件常与2008年中国大陆爆发的“三聚氰胺事件”并论；然而部份专家指出涉及的塑化剂的毒性是三聚氰胺的20倍，是三十年来最严重的食品掺毒事件。

公卫百科

2011年3月，行政院卫生署食品药物管理局一位五十二岁的杨明玉技正，执行行政院“加强取缔伪劣假药专案”时，原本只是为了检验食品是否违法掺杂安非他命或减肥西药成分，将“康富生技中心股份有限公司”生产的“DDS-1 六净元益生菌”[17] 经薄层分析（TLC）仪器，再用气相层析质谱仪检验后，虽然规定检测的项目结果未含西药，却另外看到不正常波峰，意外发现了可疑异常讯号，难能可贵的是，一般检验员会因检测项目结果合格，就到此为止，不再进一步化验。但她即使对于不在检验项目的讯验，仍主动提出检验要求，并运用下班时间不断追查，尽责的比对数据，将其图谱和图库比对，经抽丝剥茧分析30余种原料、包材，赫然发现DEHP，卫生署初步开始重视。

公卫百科

再进行定量分析后，4月7日确认该产品竟含有高达600ppm的塑化剂DEHP，查获起云剂遭污染事件，卫生署行文台中市卫生局裁罚康富生技，但未对消费者公布警讯。
经过进一步分析，卫生署发现该益生菌产品使用的原料-优格粉 含有DEHP，追查优格粉的供应商“加川兴业”后，发现原料来自“金馔生化科技有限公司”，5月16日确认金馔的起云剂购自“昱伸香料有限公司”。
5月19日移送检方调查，接着从昱伸追出更多使用含塑化剂DEHP的起云剂的下游厂商。

公卫百科

2011年5月23日下午4时，食品药物管理局召开记者会，说明1994年成立的昱伸香料公司，负责人赖俊杰贩售搀有DEHP的起云剂，危害各级食品。转卖问题起云剂的有协成化工、金馔生技，下游厂商则包括成伟食品（盛香珍）、台湾海洋深层水公司（Taiwan Yes）、台湾比菲多、名牌食品（悦氏）、家乡公司（香吉士）、鲜茶道连锁饮料店、长庚生物科技等，甚至有越南胡志明市豆鲜食品、上海市顺大食品。

2011年5月28日，塑化剂事件扩大，卫生署查获新北市宾汉公司生产掺有塑化剂DINP（邻苯二甲酸二异壬酯）的起云剂。宾汉公司与昱伸香料师出同门[23]，且宾汉为统一公司长期配合厂商[24]，产品主要是流向统一企业、美达食品及泰华油脂三家厂商。可能受污染的产品为统一宝健运动饮料及芦笋汁，华泰油脂可能受污染的产品则是代工生产的7-select低钠运动饮料，可能使用昱伸或宾汉公司生产的有毒起云剂厂商，由119家加为155家，可能受污染产品由371项增加为489项。 公卫论坛
2011年6月5日，景岳、光惠两家生技公司被验出含塑化剂的产品多达18项，其中，含塑产品还包含知名的“欣乐亦康”。
2011年6月7日已确定扩散至外烩、游乐园、饭店等地，也爆出医院用药抗生素安灭菌也含有14~18ppm的DIDP
2011年6月11日，民众自行送验发现统一出品的“LP33”胶囊含有DEHP、DNOP、DINP总共三种塑化剂，与统一公司公告的不含塑化剂不同。而这个胶囊是由景岳生技客制化代工。
公卫百科

卫生署公告“塑化剂污染食品之处理原则”，将5月31日订为黑心起云剂的终止日（台湾媒体称为“D-Day”），5大类食品（“运动饮料”、“果汁饮料”、“茶饮料”、“果酱、果浆或果冻”、“胶囊锭状粉状之型态”）若未能提出安全证明者将禁止贩售。 公卫人
如使用起云剂之产品，应于5月31日零时前提出“卫生署公布确认起云剂未受塑化剂污染之供应商及其下游厂商（须检附来源证明文件）”或“经卫生署食品药物管理局公布可检测食品塑化剂之实验室之检验证明”任一文件为安全证明，否则禁止贩售，违反者依法从重处罚。

公卫论坛

超过 D-Day 仍发现贩售问题产品者，可开罚30万，情节重大者可停水权或撤照。
部分塑化剂未列管，环保署检讨是否提高列管层级。

出具供货厂商提供的愿负法律责任的声明（未检附检验报告）。
折价贩售以加速出清库存（未检附检验报告）。
出具供货厂商提供的检验报告（仅检验部分塑化剂或只检验一种塑化剂）。
在各大媒体广告自清（电视广告、报纸广告）。

使用精确度较低的检验方法，并无法测到微量但仍有害的塑化剂（但无论是精确度较高或较低的方法，都有检测设备人力供不应求的问题）。
仅自行送验非完整销售商品（销售产品为胶囊但只送验内装之粉末内容物）。 公卫家园

根据中国医药大学研究显示：台湾男婴儿出生后，阴茎长度平均约2.9厘米、5岁约5厘米，各阶段都相较西方白种人短0.5至0.7厘米，研究团队据此怀疑，除种族差异外，不能排除是“塑毒”遗害。中国医药大学附设儿童医院小儿内分泌新陈代谢科主任王仲兴研究了2001至2002年收治的2126名5岁以下男婴及男童，逐一测量了其阴茎的长度，并与欧美白人高加索人种进行了对照，他的研究报告指出“台湾男婴童平均阴茎长度，从小就比海外短0.5至0.7厘米。”中国医大附设儿童医院院长彭庆添说，研究于10年前收案，对照含塑化剂食品使用至少10年，两者间或有相关，希望进一步厘清。 公卫论坛

此外，DINP很早就被卫生署列为第四类毒性化学物质，规定不得添加在食品里。DINP主要危害男性生殖能力，影响男童性发育，让阴茎变细、尿道下裂、睾丸下降不全。但促使女性性早熟。据称，这就是导致台湾生育率低、不孕症增加等的直接原因。不仅如此，长期食用它会干扰人体内分泌，易罹患心血管、肝脏、泌尿、影响心脏功能，导致器官致癌。对人的免疫系统、消化系统都会造成慢性伤害。 公卫论坛

DEHP为环境荷尔蒙的一种，DEHP已经被国际癌症研究署认定为2B等级（同级的还有DDT等），但WHO并不认为DEHP是致癌物质。环境荷尔蒙对人体的影响依年龄递减，对胎儿和新生儿影响最大，孕妇尿液中塑化剂代谢物浓度越高，其生产男婴生殖器官先天性异常风险越高。在胎儿发育阶段，影响生殖系统发育及动物性别表现及中枢神经系统发展，孩童学习能力低落、注意力无法集中等。对成年人而言，环境荷尔蒙会降低免疫力，引发甲状腺癌，并影响生育能力，增加摄护腺癌、乳癌、子宫内膜异位症的发生机率。

台湾环保署将DNOP列为第一类毒物列管，DNOP会损害甲状腺、肝肾功能，造成睾丸缩小，而且在人体内不易分解，为害更可怕。