塑化剂

塑化剂（英语：Plasticizer），或称增塑剂、可塑剂，是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂。其添加对象包含了塑胶、混凝土、干壁材料、水泥与石膏等等。同一种塑化剂常常使用在不同的对象上，但其效果往往并不相同。塑化剂种类多达百余种，但使用得最普遍的即是一群称为邻苯二甲酸酯类的化合物。据统计2004年全世界的塑化剂市场，总量约在550万吨左右并朝600万吨迈进。

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塑胶添加塑化剂依据使用的功能、环境不同，制造成拥有各种韧性的软硬度、光泽的成品，其中愈软的塑胶成品所需添加的塑化剂愈多。一般常使用的保鲜膜，一种是无添加剂的PE（聚乙烯）材料，但其黏性较差；另一种广被使用的是PVC（聚氯乙烯）保鲜膜，有大量的塑化剂，以让PVC材质变得柔软且增加黏度，非常适合生鲜食品的包装。

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混凝土使用塑化剂（减水剂），可以增加混合物的工作性方便施工不易产生蜂窝，从而可减少含水比例，增加强度。在干壁材料中加入塑化剂可以增加混合物的液化程度，如此便不用添加太多水分，可减少干燥墙版所需的工夫。

由于PVC本身是硬质的物料，添加塑化剂后，可使得塑胶成品具有柔软、易于弯曲、折叠、弹性佳的性质而易于塑形，也因此黏性较PE保鲜膜为佳。此外，女性经常使用之香水、指甲油等化妆品，则以邻苯二甲酸酯类作为定香剂，以保持香料气味，或使指甲油薄膜更光滑。

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1，保鲜膜由于添加了大量的塑化剂，并非以化学键键结于聚合物中，所以容易受到外在环境因素如温度、使用时间、pH值的影响而释放到环境中。即使与食物接触时并未加热，塑化剂就有机会渗出到食物中，尤其当接触的食物是表面具非极性油脂的鱼肉时更易“溶”出塑化剂。

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2，塑胶制品中的塑化剂释放至环境中所含浓度并不高，但在自然界分解机制所需时间可能长达数年，再经由食物链浓缩，人体无意间所摄入的塑化剂浓度，就比环境中的浓度还要高很多倍。曾有阳明大学研究学者指出，抽样调查60个人的尿液中就有90%的人检验出这些塑化剂的代谢物。 公卫考场
3，PVC保鲜膜使用后通常是直接丢弃，进入焚化厂后若焚烧温度不当则易产生所谓世纪之毒“二噁英”（Dioxin），只要一点点，就足以对吸入的人造成各式各样的文明病，如心脏病、糖尿病、过敏、不孕、癌症等。
4，邻苯二甲酸酯类塑化剂被归类为疑似环境荷尔蒙，其生物毒性主要属雌激素与抗雄激素活性，会造成内分泌失调，阻害生物体生殖机能，包括生殖率降低、流产、天生缺陷、异常的精子数、睾丸损害，还会引发恶性肿瘤或造成畸形儿。 公卫考场
5，由于塑化剂是多数塑胶产品的成分，因此塑化剂问题不只是非法添加于食品的而已。而台湾室内环境及人体内的塑化剂是全球最高。
6，将塑化剂加入食品原料可以减少成本、但对人体有害。不过这种黑心原料很容易被察觉，食品容器本来就会溶出数量级为ppb的塑化剂，而这溶出量已经被认为是有害，因此食品企业也会想到要检测塑化剂溶出；而使用黑心原料食品的塑化剂含量是更高的ppm等级，理论上只要有认真检验食品容器溶出的极微量塑化剂，就可以发觉更高量的塑化剂被掺入食品原料。台湾统一企业虽于2009年就在其消费者承诺中宣称除了检验包装材料溶出污染外，更涵盖了法令尚未规范的塑化剂，但仍未能避开2011年的食品添加物-起云剂添加DEHP塑化剂事件。

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7，国家实验室化工技士，环保标章商品塑化剂检验主办李政达投书自由时报表示，塑化剂添加在塑胶产品内，会渗出后流入人体，尤其是彩色雨鞋更是含有大量塑化剂，许多商品及食品内的塑化剂极微量、一般机器无法感应，但仍会伤害身体。
8，前台湾省家畜卫生试验所所长刘培柏投书自由时报表示，几年前日本京都大学学者研究发现，有些人用或动物用疫苗制造业者偷用DEHP的佐剂，效能颇佳、价格便宜。这些学者发现DEHP会造成动物肝脏的病变，及部分动物出现特异性的皮肤炎；这代表DEHP有必要成为疫苗抽检的常规检验项目。 公卫百科

邻苯二甲酸酯是最普遍使用的塑化剂，是由二羧酸邻苯二甲酸及醇类所形成的酯类，有良好的防水性及防油性。这类的塑化剂并非食品或食品添加物，且具有毒性。常见的邻苯二甲酸酯类塑化剂如下： 公卫人

邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯（DEHP）
邻苯二甲酸二正壬酯（英语：Diisononyl phthalate）（DINP）
邻苯二甲酸二丁酯（DnBP, DBP）
邻苯二甲酸丁苄酯（英语：Butyl benzyl phthalate）（BBzP, BBP）
邻苯二甲酸二异癸酯（英语：Diisodecyl phthalate）（DIDP）

邻苯二甲酸二正辛酯（DOP, DnOP）
邻苯二甲酸二异辛酯（英语：Diisooctyl phthalate）（DIOP）
邻苯二甲酸二乙酯（英语：Diethyl phthalate）（DEP）
邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）
邻苯二甲酸二正已酯（英语：Di-n-hexyl phthalate）（DnHP）
以下列出邻苯二甲酸酯的致癌性及生殖毒性比较，致癌性部份以国际癌症研究机构（IARC）的分类为主。
塑化剂毒性比较

塑化剂	致癌性	生殖毒性
DEHP	3类	有
DINP	未列入致癌物分类中	对动物有，人类未证实
DNOP	未列入致癌物分类中	动物致癌物
DIDP	未列入致癌物分类中	对动物不明显，对人类影响在研究中
DIBP	未列入致癌物分类中	动物实验高剂量下有生殖毒性
DBP	未列入致癌物分类中	有
BBP	3类	有

 

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二羧酸／三羧酸酯类的塑化剂
偏苯三酸酯（英语：trimellitates）类的塑化剂：用在汽车内装或其他需耐高温的场合，毒性相当低。
    偏苯三酸三甲酯（Trimethyl trimellitate, TMTM）
    偏苯三酸三(2-乙基己基)酯（Tri-(2-ethylhexyl) trimellitate, TEHTM-MG）

    偏苯三酸癸基辛基酯（Tri-(n-octyl,n-decyl) trimellitate, ATM）
    偏苯三酸壬基己基酯（Tri-(heptyl,nonyl) trimellitate, LTM）
    偏苯三酸三辛酯（n-octyl trimellitate, OTM）
己二酸酯类的塑化剂：用在低温或需耐紫外线的场合。 公卫论坛
   己二酸二(2-乙基己基)酯（英语：Bis(2-ethylhexyl) adipate）（DEHA）
   己二酸二甲酯（Dimethyl adipate, DMAD）
   己二酸单甲酯（Monomethyl adipate, MMAD）
   己二酸二辛酯（英语：Dioctyl adipate）（DOA） 公卫家园
癸二酸酯类的塑化剂
   癸二酸二丁酯（英语：Dibutyl sebacate）（DBS）
马来酸酯类的塑化剂
   马来酸二丁酯（Dibutyl maleate, DBM）
   马来酸二异丁酯（Diisobutyl maleate, DIBM）
苯甲酸酯类的塑化剂