顶[0] 分享 评论[0] 编辑 分享到 腾讯微博 开心001 人人网 新浪微博 QQ空间 微信 印象笔记 有机硫化物 有机硫化物（organosulfur compounds，OSCs）是主要存在于百合科葱属植物的一大类含硫化合物，常见的食物来源有大蒜、洋葱、葱等。主要发挥抗微生物、抗血栓、抗氧化、调节脂代谢、抗癌、调节免疫等生物学作用。 公卫论坛 附件列表 下载次数：0 0 词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。 如果您认为本词条还有待完善，请 编辑 上一篇 多酚类化合物 下一篇 植酸
