蛋白质互补作用
由于食物蛋白质中限制氨基酸的种类和数量各不相同，为了提高植物性蛋白质的营养价值，往往将两种或两种以上的食物混合食用，以相互补充其必需氨基酸不足的作用叫蛋白质互补作用。
| 编辑时间 | 历史版本 | 内容长度 | 图片数 | 目录数 | 修改原因 |
| 08-15 11:34 | 最新历史版本 | 167 | 0 | 0 | 新增内容 |
