中国居民膳食指南

《中国居民膳食指南》根据营养学原理，紧密结合我国居民膳食消费和营养状况的实际情况制定，是指导广大居民实践平衡膳食，获得合理营养的科学文件。97年具体内容包括8条：①食物多样，谷类为主；②多吃蔬菜、水果和薯类；③常吃奶类、豆类或其制品；④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；⑤食量、体力活动要平衡，保持适宜体重；⑥吃清淡少盐的膳食；⑦如饮酒应限量；⑧吃清洁卫生、不变质的食物。 07年具体内容包括10条：　一、食物多样，谷类为主，粗细搭配 二、多吃蔬菜水果和薯类 三、每天吃奶类、大豆或其制品 四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食

六、食不过量，天天运动，保持健康体重 七、三餐分配要合理，零食要适当 八、每天足量饮水，合理选择饮料 九、如饮酒应限量 十、吃新鲜卫生的食物

特定人群膳食指南：

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1.婴儿   (1)鼓励母乳喂养；（2）母乳喂养4个月后逐步添辅助食品。2.幼儿与学龄前儿童 （1）每日饮奶；（2）养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。3.学龄儿童 (1)保证吃好早餐；（2）少吃零食、饮用清淡饮料、控制食糖摄入；（3）重视户外活动。4.青少年 （1）多吃谷类，供给充足的能量；（2）保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入；（3）参加体力活动，避免盲目节食。5。孕妇 （1）自妊娠第四个月起，保证充足的能量；（2）妊娠后期保证体重正常增长；（3）增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入。6.乳母 （1）保证供给充足的能量；（2）增加鱼、蛋、奶、海产品的摄入。7.老年（1）食物要粗细搭配，易于消化；（2）积极参加适度体力活动，保证能量平衡。 公卫论坛

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