公卫百科  > 所属分类  >  营养   
[0] 评论[0] 编辑

食品毒理学

是研究食品中外源化学物的性质、来源与形成、它们的不良作用与可能的有益作用及其机制,并确定这些物质的安全限量和评价食品的安全性。

附件列表


0

词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。

如果您认为本词条还有待完善,请 编辑

上一篇 食品卫生    下一篇 甜味剂

标签

暂无标签

同义词

暂无同义词