条件必须氨基酸

在人体内，半胱氨酸可由蛋氨酸、酪氨酸可有苯丙氨酸转变生产，而蛋氨酸和苯丙氨酸为人体必须氨基酸，故将半胱氨酸和酪氨酸称为条件必须氨基酸或半必须氨基酸。如果在膳食中半胱氨酸和酪氨酸含量丰富，则有节省蛋氨酸和苯丙氨酸的作用，使它们的需要量分别减少30%和50%。在计算食物必需氨基酸组成时，常将蛋氨酸和半胱氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸合并计算。