摘要: 营养不良（malnutrition）：是指由于一种或一种以上营养素的缺乏或过剩所造成的机体健康异常或疾病状态。营养不良包括两种表现，即营养缺乏和营养过剩。 [阅读全文:]
摘要: 消化吸收：人体摄入的食物必须在消化道内经过加工处理分解成小分子物质，这一过程为消化，消化后，形成的小分子物质经肠黏膜细胞进入小肠绒毛的毛细血管和淋巴管的过程叫做吸收。[阅读全文:]
摘要: 新营养学：2005 年吉森宣言和第 18 届国际营养学大会上均提出，营养学是一门研究食品体系、食品和饮品及其营养成分与其他组分，以及它们在生物体系、社会和环境体系之间及之内的相互作用的科学。 [阅读全文:]
摘要: 个人防护用品 （personal protective equipment, PPE）是指劳动者在工作过程中为免遭或减轻事故伤害和职业危害，个人随身穿（佩）戴的用品，亦称为个人劳动防护用品。主要作用是使[阅读全文:]
摘要: 局部通风（local ventilation）：局部通风是指在作业环境某些局部地区建立良好空气环境或在有害因素扩散前将其从发生源排出以防其沿整个工作场所扩散的通风系统。[阅读全文:]
摘要: 自然通风（natural ventilation）：自然通风是依靠室外风力造成的风压与室内外空气的温差而使空气流动所形成的一种通风方式。[阅读全文:]
摘要: 工业工作场所通风（ventilation of industrial workplaces）包括通风、除尘、排毒、防暑降温等。工业工作场所通风的目的：就在于防止粉尘以及一些有毒、刺激性气体对室内（工作场[阅读全文:]
摘要: 短时间接触容许浓度(Pemissible concentration-Short Term Exposure Limit，PC-STEL)，指一个工作日内，任何一次接触不得超过的15 分钟时间加权平均的[阅读全文:]
摘要: 时间加权平均容许浓度(Permissible concentration-Time Weighted Average，PC-TWA)，指以时间为权数规定的 8 小时工作日的平均容许接触水平。[阅读全文:]
摘要: 由局部振动所引起的手指的间歇性发白或发绀。[阅读全文:]
