摘要: （immunoglobulin G，IgG）是血清中免疫球蛋白主成分，约占血清中免疫球蛋白总含量的75%，正常值为9.5~12.5mg/ml。其中40～50%分布于血清中，其余分布在组织中。分子量约为1[阅读全文:]
摘要: 血红蛋白是高等生物体内负责运载氧的一种蛋白质/url，是使血液呈红色的蛋白。血红蛋白由四条链组成，两条α链和两条β链，每一条链有一个包含一个铁原子的环状血红素。氧气结合在铁原子上，被血液运输。[阅读全文:]
摘要: 一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素。 血球凝集素常会引起恶心、呕吐等症状，严重时可致死。血球凝集素（hemagglutinin），是指可使红血球凝集的抗体或其他物[阅读全文:]
摘要: 胶原蛋白是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen。在动物细胞中扮演结合组织的角色。为生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆 品、食品工[阅读全文:]
摘要: 亮氨酸拉链（leucine zipper）：出现地DNA结合蛋白质和其它蛋白质中的一种结构基元（motif）。当来自同一个或不同多肽链的两个两用性的α-螺旋的疏水面（常常含有亮氨酸残基）相互作用形成一个[阅读全文:]
摘要: 又称超螺旋。(1)具闭环结构的双链DNA分子(见于一些病毒、质粒、线粒体和细菌DNA)，其整个分子卷曲形成的螺旋结构。在DNA双螺旋中，每10个核苷酸对为一个螺旋圈，此时DNA处于最低能量状态，如额外增[阅读全文:]
摘要: 1.盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。如：加浓（NH4）2SO4使蛋白质凝聚的过程；在乙酸的酯化反应中加入饱和碳酸钠溶液，降低乙酸乙酯溶解度，使其分层现象更明显的过程。2[阅读全文:]
摘要: 英文名称：salting in在蛋白质水溶液中，加入少量的中性盐，如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等，会增加蛋白质分子表面的电荷，增强蛋白质分子与水分子的作用，从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大。这种现象称为盐[阅读全文:]
