黄金大米

黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，由美国先正达公司研发。其不同于正常大米的主要功能为帮助人体增加维生素A吸收。因为色泽发黄，该大米品种被称为“黄金大米”。质疑者认为黄金大米可能会严重威胁到环境和粮食安全，它也并不能解决造成维生素A缺乏症的根本原因——贫困和缺乏多样化的饮食。

公卫考场

新闻事件 公卫论坛

2012年8月1日，《美国临床营养学杂志》网站发表了一篇名为《黄金大米中的 -胡萝卜素与油胶囊中的 -胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》的论文。论文称，所有的作者均审查了原稿。

2012年8月30日，国际环保组织绿色和平向媒体表示美国一科研机构发布了其对24名中国湖南省儿童进行转基因大米人体试验的结果。对此，绿色和平表示强烈谴责。

衡阳市政府2012年9月1日对国际环保组织“绿色和平”指责“美国企业先正达用24名中国湖南省儿童进行转基因大米人体试验”做出回应称，68 名学生参与的比较试验未涉及转基因大米及其他转基因食品，学生所食用的全部食品均在本地采购，全部试验过程由国家疾病预防控制中心和湖南省疾病预防控制中心专家监控。试验之前，学校两次召开家长会议，分别签订了告知通知书。 公卫百科

湖南省疾病预防控制中心证实：课题实施中没有使用转基因大米及任何转基因食品，所有原材料全部在当地采购，课题完成后，所有现场资料已上交课题负责方(中国疾病预防中心营养与食品安全所)。在衡南县江口中心小学进行的此项试验，未与美国及境外的任何机构发生直接关系。 公卫家园

先正达公司发声明称，自己未参与这一在华试验活动。

文章第一作者美国塔夫茨大学研究员唐广文回应：待更新。 公卫家园

文章第二作者湖南省疾病预防控制中心胡余明回应：对于该篇论文，自己不知情，之前既没有听说与该篇论文相关的任何信息，也没有看过论文的内容，更不知道为何自己的名字会出现在论文的作者之中。论文中的试验与自己参与过的实验（即在湖南衡南县江口中心小学做的实验）完全不相符，“我们所参与的实验是国家课题，课题结束后，所有资料都上交给了中国疾病控制中心营养与食品安全所”。

文章第三作者中国疾病预防中心营养与食品安全所研究院荫士安回应：“（我）对美方论文中涉及菠菜和 -胡萝卜素的实验知情，对黄金大米数据不知情；我们的项目（即在湖南衡南县江口中心小学做的实验）在于植物性食物（如菠菜）中胡萝卜素转化成维生素A的效率。”

公卫家园

文章第四作者浙江省医学科学院保健食品研究所研究员王茵回应：“我对论文不知情。”