顶[0] 分享 评论[0] 编辑 分享到 腾讯微博 开心001 人人网 新浪微博 QQ空间 微信 印象笔记 水分活性 水分活性是指食品中能被微生物利用的一部分水分,aW值越小,表明食品保持水分的能力越强,越不利于微生物的繁殖。 附件列表 下载次数:0 0 词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。 如果您认为本词条还有待完善,请 编辑 上一篇 食品农药残留 下一篇 食品的细菌菌相