赵文红

赵文红，女，副教授，营养与食品卫生学教研室主任

学历：硕士研究生。 公卫家园

学位：硕士。

专业研究方向：营养与食品卫生。 公卫百科

教学情况： 公卫考场

承担预防医学专业本科生专业课《营养与食品卫生》及预防医学实验课； 公卫百科

承担营养专业本科学生专业课《营养学基础》、《食品卫生学》 公卫百科

承担护理学专业本科生必修课《临床营养学》；

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承担临床医学专业《卫生学》理论及实验课； 公卫考场

承担各专业选修课《营养与疾病》； 公卫考场

科研、教研情况： 公卫考场

2000年以来所承担或参与的科研情况： 公卫论坛

2002.1-2003.5，参与国家自然科学基金资助科研项目（30271123）：酞酸酯类化合物的毒理学研究，并独立完成其中的部分科研项目。

2005.1~至2006..12主持院研究生科研启动经费资助项目：大豆异黄酮的检测及生理功能的研究。 公卫论坛

2006.5-2008.12，参与安徽省教育厅自然科学研究项目（2006KJ345B）：三羟异黄酮对丙烯酰胺致小脑神经元的氧化应激、细胞凋亡及基因表达的影响。

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2007.6-2009.12，主持省教育厅自然科学研究项目：大豆异黄酮对家用洗涤剂致动物毒性的拮抗作用的研究（KJ2007B362ZC）；

2006.6~2008.12，参与学校教研项目（2005.-32）：医学营养学专业课程体系的探讨。 公卫论坛

发表论文情况： 公卫考场

1、赵文红，厉曙光，石红军.单细胞凝胶电泳技术检测酞酸酯类对DNA损伤作用. 公卫论坛

中国公共卫生[J]，2004，10（20）：1164~1165. 公卫论坛

2、赵文红，厉曙光.DEHP染毒后小鼠各脏器含量的测定及其意义.中国卫生检验杂志[J]. 2005，15（3）：262~263.

3、赵文红，厉曙光.邻苯二甲酸二乙基己酯对小鼠各器官损伤的实验研究.蚌埠医学院学报，2005，30（4）：283~285.

4、赵文红，厉曙光.酞酸酯类增塑剂毒理研究进展.环境与职业医学[J].2003，20（2）：135~137

5、赵文红，厉曙光.Vc、VE对DEHP致果蝇脂质过氧化的拮抗作用.同济大学学报（医学版）[J].2003，24（3）：179~180. 公卫百科

6、赵文红，江城梅.家用洗涤剂毒性作用及对食品污染的研究现状.环境与健康杂志，2009，26（1）：88-89

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7、赵文红,张鼎, 周纯先,等.直链烷基苯磺酸钠对果蝇生殖能力的影响及大豆异黄酮的干扰作用.蚌埠医学院学报，2009，34（7）：553-554

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8、赵文红, 张鼎, 周纯先，周纯先.直链烷基苯磺酸钠对黑腹果蝇生殖能力及寿命的影响.中南大学学报（医学版），2011，36（2）：154-158 公卫考场

获奖情况： 公卫考场

1.2006.10获得蚌埠医学院“十一五”第一批校级骨干教师称号 公卫人

2.2006/2007年度被评为蚌埠医学院优秀教师 公卫百科

3．2008年度考核优秀

4、获蚌埠医学院2009年度优秀论文奖 公卫家园

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其他：

参编全国医学高职高专护理专业规划教材，《临床营养学》第2版，第四军医大学出版社，2011年7月。 公卫人

2008.8-至今，安徽省营养学会理事。

2007.7-至今，国家职业技能鉴定考评师（公共营养师） 公卫家园