韩蓓

 韩蓓，博士，硕士生导师，西安交通大学医学院公共卫生系营养与食品卫生教研室讲师，陕西省营养与食品安全研究工程中心科研秘书，食品安全实验室负责人。中国营养学会会员，美国微生物学会（ASM）会员。SCI期刊World Journal of Microbiology and Biotechnology，3Biotech杂志审稿人。主要从事细菌相关的食品安全分析及相关研究及教学工作。 公卫人

2002年毕业于西北农林科技大学，2002-2007年在中科院武汉病毒研究所微生物学硕博连读，2007年7月获得理学博士学位， 2009-2011在美国俄亥俄州立大学食品与环境学院进行博士后研究工作。 公卫人

研究方向：(1) 细菌耐药性与食品安全

公卫人

(2) 厌氧芽孢杆菌代谢与健康

现主持国家自然科学基金1项，食品科学与技术国家重点实验室开放基金1项，西安交大自然基金1项，作为指导教师指导国家大学生创新项目2项，参加多项国际合作、863、973、及中科院研究项目、国家自然科学基金等项目。发表文章20余篇，其中SCI收录9篇；申请发明专利3项。

联系方式：hanbei@mail.xjtu.edu.cn

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