鲁 力

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鲁 力，男，医学营养学教授，硕士研究生导师。现任广西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室主任、中国营养学会广西分会常务理事、广西卫生厅疾病预防控制专家委员会糖尿病防治委员会副主任委员。1983年后一直在医学高校从事教学与科研工作。教学上主要讲授《营养与食品卫生学》、《临床营养学》、《预防医学》、《公共卫生法律法规与监督学》等课程，负责学校公共营养师培训中的教学工作，有较丰富的教学经验并获多项广西教育厅及广西医科大学教学类奖励。科研上主要研究方向为“营养与健康”，在不同人群的营养状况调查、疾病膳食与营养干预、医学营养学教学与应用软件系统研制、食品中有害物质对健康的影响及干预等方面开展了一些研究，发表论文四十余篇，获省、厅级科技类奖3项。曾获广西高校优秀共产党员和广西医科大学师德标兵、最受欢迎老师、优秀教师等荣誉。

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