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疯牛病

       牛海绵状脑病Bovine spongiform encephalopathy,简称BSE),俗称疯牛病mad cow disease),是由传染因子引起的牛的一种进行性神经系统的传染性疾病,是一种传染性海绵状脑病。该病的主要特征是牛脑发生海绵状病变,并伴随大脑功能退化,临床表现为神经错乱、运动失调、痴呆和死亡。

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       这种疾病据信是由于朊毒体(prion)引起的,并且可以通过喂食含有疾病的动物骨粉传播。人类中的朊毒体疾病之一,变种克雅二氏病(vCJD)被认为可以通过食用带有疯牛病的牛脑或其结缔组织传播。另一种在麝鹿中发现的相关的疾病包括慢性萎缩病1996年3月20日英国首次官方证实了BSE病例。 公卫考场

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[1].  维基百科   http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%89%9B%E6%B5%B7%E7%B6%BF%E7%8B%80%E8%85%A6%E7%97%85

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