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影响钙吸收的因素
编辑:0次 | 浏览:632次 词条创建者:epiman     创建时间:11-22 20:32
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摘要:⑴粮食、蔬菜等植物性食物中含有较多的草酸、植酸、磷酸，均可与钙形成难溶的盐类，阻碍钙的吸收；⑵膳食纤维中的糖醛酸残基可与钙结合，以及未被消化的脂肪酸与钙形成钙皂均影响钙的吸收；⑶一些碱性药物，如苏打、黄[阅读全文]