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霉菌
编辑:0次 | 浏览:580次 词条创建者:epiman     创建时间:06-13 19:43
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摘要:霉菌：霉菌是真菌的一部分，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。 [阅读全文]