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杨月欣

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杨月欣教授简介

杨月欣杨月欣


中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

营养评价室 主任、研究员、博士生导师





主要研究领域:


    研究领域集中在食物成分和营养学评价研究, 特别是食物营养成分(如抗性淀粉、膳食纤维、植物固醇\ 脂肪酸 ,锌等)与人体健康关系(如糖尿病、肥胖,生长发育)的研究。 保健食品、功能成分和功能研究。 正在主持和参与多项国家科技部重大攻关项目和国际合作课题,如主持国家科技部八五、十五、十一五科技支撑项目、公益基金、基础项目等;参与国家973、863重大专项研究。 政府科技工作主要是国家食物成分数据库维护和建设,保健食品功能评价,转基因食品的安全性评价,检验方法研究等; 食品法规标准研究如中国食品营养标签、营养声称、健康声称等保健食品相关标准、法规工作。主编出版科技图书、专业教材15部,参与多部;主编科普图书20余册,培养博士硕士40余人,科技论文160余篇, 国家发明专利和省部级科学进步奖10余项。

主要社会兼职:


-中国营养学会 副理事长;

-- 营养与保健食品分会 主任委员

-中国食品科学技术学会 常务理事;营养支持委员会 副主任

-- 中国学生营养促进委员会 常务理事;

-卫生部食品安全标准审评委员会 委员

--全国乳品标准委员会 副主任,

--全国食品标签标准委员会 委员

--中国CDC达能营养中心(中国)科学委员会副主席,秘书长

-国际粮农组织(FAO) 亚太区食物成分信息中心( NEASIAFOODS)负责人

---10余部科学杂志 编委或专家委员会委员

联系方式

Email :yxyang@263.net


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