返回词条 张玉梅 张玉梅,女,副教授,北京大学医学部营养与食品卫生学系教师,硕导,本硕均在哈尔滨医科大学就读,博士在中山大学就读,研究方向:膳食中植物化学物与慢性疾病发生机制研究、功能性食品、母乳成分、乳制品与健康研究等。