苏宜香

苏宜香 　　教授/博士生导师

    1994年至今，中山大学公共卫生学院医学营养系副主任、副教授、教授、博士生导师。期间曾在加拿大多伦多大学医学院营养系作访问教授。
[社会兼职]
中国营养学会副理事长； 中国妇幼营养学会副主任委员； 广东省营养学会理事长； 广东省优生优育专家委员会副主任； 广东省家庭教育研究会常务理事； 广东省科协委员； 广东省政协委员

[研究方向]
    80年代的研究方向是食品安全，研究领域是农药在人体内的代谢及对健康的影响；90年代至今的研究领域是妇幼营养，重点是妇幼人群营养素需要量的研究、营养状况监测及营养实践和指导。研究重点包括各人群钙的需要量研究及遗传和环境因素对钙代谢的影响；膳食脂肪酸与健康及适宜构成比的研究；大豆异黄酮防治骨质疏松症的研究。2005年已完成国家自然科学基金一项。2006年获得国家自然科学基金和国家教育部博士点基金各一项, 横向课题2项, 目前总研究金费超过100万元。

[主要承担与参加的课题]
1. 骨代谢相关基因多态性与钙摄入量对青春期女童骨量增长的交互影响.国家自然科学基金（30571569），2006～2009，23万，负责人.
2. 青春期女童稳定性同位素代谢研究，教育部高等学校博士点基金（200550558089）,2006～2009，6万，负责人.
3.食用油及及膳食脂肪酸构成血脂及免疫功能的影响的临床研究，南海油脂，2006~2009， 60万，负责人. 
[联系方式]
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电 话：020－87333166
传 真：020－87333166
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