凌文华
凌文华 中山大学公共卫生学院 教授/博士生导师/公共卫生学院院长
[学位/学历]
博士/研究生
[学术简历]
1997年2月至今在中山医科大学（SUMS）任营养学系教授，博士生导师。
1993年~1997年从事博士后的研究工作；
1.1993年5月至1995年5月在加拿大McGill大学的家庭和营养科学系从事博士后研究工作
2.1995年6月至1996年6月在加拿大的British Columbia大学从事博士后研究工作。
3.1996年10月至1997年2月在美国西弗吉尼亚州的Marshall大学。
1986年9月至1989年9月在安徽医科大学生理学教研室任讲师。
1979年9月至1983年9月在安徽医科大学生理学教研室任助教。
[研究方向]
营养与疾病
植物化学物与健康及疾病
[主要承担与参加的课题]
1、SAH在蛋氨酸促进动脉粥样硬化形成中的作用与DNA甲基化的关系 国家自然科学基金 （30571568） 2006年－2008年 （主持）
2、黑米花色苷作为防治动脉粥样硬化药物的研究与开发 广州市科技局 2005Z3－E5111 2005年 （主持）
3、黑米花色苷作为防治动脉粥样硬化药物的研究与开发 广东省科技厅 2005年（主持）
4、黑米皮及其花青素提取物对动脉粥样硬化脆性斑块的影响 国家自然科学基金（30371215）2004-2006 （主持）
5、黑米花青素提取物对动脉粥样硬化脆性斑块的影响（20040558072），2004年高等学校博士点专项科研基金 2004－2006 （主持）
6、动脉粥样硬化的病理机制和营养防治研究 国家杰出青年基金 (30025037) 2001-2004年（主持）
7、环境污染物代谢酶基因多态性与肺癌和心血管疾病的关系 广东省自然科学基金团队项目 015042,2001-2005 （主持）
8、Smoking prevention 美国中华医学基金（CMB）2000-2006 （主持）
9、动脉粥样硬化营养防治研究 美国中华医学基金（CMB）1999-2004（主持）
10、黑米抗动脉粥样硬化实验研究 加拿大合作项目 2001-2003 主持
11、乳酸杆菌抗AS研究 国际合作项目 2004－2006年（主持）
12、切断院内感染途径，改进医护人员保护措施的研究 2003年 广东省教育厅 主持
13、SARS 防治基础研究 973计划项目 2003年， 参与
14、广州市药物临床前评价 广州市科技局 2004年，（排名第三）
15、黑米花色苷提取物防治代谢综合征的人群干预研究 中国营养科研基金 2005－2007（主持）
[近五年发表的论文]
1. Ling WH,* Cheng QX, Ma J, Wang T. Red or black rice decrease atherosclerotic plaque
formation and increase antioxidant status in rats. J Nutr 2001;131:1421-1426 (IF 3.246) (*为通讯作者)
2.Ling WH*, Wang LL, Ma J. Supplementation of the black rice outer layer fraction to rabbits decreases atherosclerotic plaque formation and increases antioxidant status. J Nutr 2002; 132: 20-26. (IF 3.246)((*为通讯作者)
3.Liu L, Ikeda K, Sullivan DH, Ling W. Epidemiology evidence of the association between dietary protein intake and blood pressure: a meta-analysis of published data. Hypertension Res 2002; 25:689-695 (IP1.88)
4. Ma J, Liu ZM, Ling WH.* Physical activity, diet and cardiovascular disease risks in Chinese
women. Public Health Nutrition 2003; 6(2): 139-146 (*为通讯作者)
5. Xia M, Ling WH*, Ma J, Kitts DD and Zawistowski J.Supplementation of Diets with Black
Rice Pigment Fraction Attenuates Atherosclerotic Plaque Formation in ApoE-deficient mice. J Nutr 2003; 133:744-751 (IF 3.246) (*为通讯作者)
6. Hu C, Zawistowski J, Ling W, Kitts DD. Black rice (Oryza sativa L. indica) pigmented fraction suppresses both reactive oxygen species and nitric oxide in chemical and biological model systems. J Agric Food Chem. (IF1.576) 2003; 51(18):5271-7.
7. Hynninen H, El-Nezami H, Ling W, Jing M, et al. Urinary excretion of aflatoxin M1 in healthy chinese. Toxicology 2003; 191(1):51.
8. Mykaanen H, Zhu H, Ma J, Ling W, Salminen E, et al. Fecal excretion of dietary aflatoxins and their metabolites in healthy Chinese men during probiotic treatment. Toxicology 2003; 191(1):51
9. Yang XF, Lin Zn, Yang LQ, Ling WH, Ling YC, Ma WJ, Huang JM, Zhao M, Wei Q. Study on the on the polymorphism of hGSTs genes in healthy Cantonese polulation in areas of Guangdong province. Toxicology 2003; 191(1):43
10. Wang T, Zang Y, Ling W, Corkey BE, Guo W. Metabolic partitioning of endogenous fatty acid in adipocytes. Obes Res (IF 3.36) 2003; 11(7):880-7.
11. Zhang R, Ma J, Xia M, Zhu H, Ling WH.* Mild hyperhomocysteinemia induced by feeding
diets rich in methionine or deficient in folate promotes early atherosclerotic inflammatory process in rats. J Nutr (IF 3.246) 2004; 134:825-830 ((*为通讯作者))
12.Ai L, Stephenson KK, Ling W, Zuo C. The p16 (CDKN2a/INK4a) tumor-suppressor gene in head and neck squanmous cell carcinoma: A promoter methylation and protein expression study in 100 cases. Mod pathol (IF 3.211) 2003; 16(9): 944-950
13.Huilian Zhu, Min Xia, Mengjun Hou, Zhihong Tang,Yan Li, Jing Ma, and Wenhua Ling* Ox-LDL plays dual effect in modulating expression of inflammatory molecles through LOX-1 pathway in human umbilical vein endothelial cells Frontiers in Bioscience (IF 3.8) 2005;10:2585-2594 (*为通讯作者)
14. Chen WQ, Lu CY, Wong TW, Ling WH, Lin ZN, Hao YT, Liu Q, Fang JQ, He Y, Luo FT, Jing J, Ling L, Ma X, Liu YM, Chen GH, Huang J, Jiang YS, Jiang WQ, Zou HQ, Yan GM. Anti-SARS-CoV immunoglobulin G in healthcare workers, Guangzhou, China. Emerg Infect Dis. 2005; 11(1): 89-94.(IF 5.2)
15.Mykk nen H, Zhu H, Salminen E, Ling WH, Jing M, Polychronaki N, Kemil inen H, Mykk nen O, Salminen S & EL-nezami H. Fecal and urinary excretion of aflatoxin B1 metabolites (AFQ1, AFM1, AFB1-N7-guanine) in young Chinese males. Int J Cancer 115: 879-884, 2005 (IF 4.23)
16.Yan Li, Meng Jun Hou, Jing Ma, Zhi Hong Tang, Hui Lian Zhu, Wen Hua Ling* The dietary fats predominant in PUFA, MUFA and SFA regulate cholesterol induction of liver CYP7A1 expression and bile acid production.Lipids 2005; 40:455-462 (*为通讯作者)
17.Xia M, Hou M, Zhu H, Ma J, Tang Z, Wang Q, Li Y, Chi D, Yu X, Zhao T, Han P, Xia X, Ling W*. Anthocyanins induce cholesterol efflux from mouse peritoneal macrophages: the role of the peroxisome proliferator-activated receptor {gamma}-liver X receptor {alpha}-ABCA1 pathway. J Biol Chem.2005; 280(44):36792-801 (IF 6.4) (*为通讯作者)
18. Zhao T, Hou M, Xia M, Wang Q, Zhu H, Xiao Y, Tang Z, Ma J, Ling W*.Globular adiponectin decreases leptin-induced tumor necrosis factor-alpha expression by murine macrophages: Involvement of cAMP-PKA and MAPK pathways. Cell Immunol. 2005; 238:19-30 (*为通讯作者)
19. El-NezamiHS, Polychronaki NN, Ma J, Zhu HL, Ling WH, Salminen EK, Juvonen RO, Salminen S, Poussa T, Mykkanen HM. Probiotic supplementation reduces a biomarker for increased risk of liver cancer in young men from souther China. Am J Clin Nutr 2006; 83:1199-203
[参编教材与论著]
1．全国高等学校预防医学专业第三届教材评审委员会 委员 2002-2005年
2．全国高等医学教育成人自考专科规划教材《营养与食品卫生学》主编 人民卫生出版社 2000年
3．面向21世纪课程教材《肿瘤学》（供医学类本科生、研究生用） 任编委，编写“营养与肿瘤”一章，人民卫生出版社 1999年第一版，2002年 第二版人民卫生出版社 2003年
4．全国高等医学教育规划教材 医学专业七年制《预防医学》, 编委 人民卫生出版社 2002年
5．全国高等医药教材建设研究会规划教材 （卫生部规划教材，全国高等学校教材）《营养与食品卫生学》第五版 任编委，2003年
6．普通高等教育“十五”国家级规划教材 《营养医学与食品卫生学》任编委 2003年
7．高等院校营养与食品及相关专业研究生参考教材 《高级营养学》北京大学医学出版社 2004年，编委
8．《临床营养学》中国科学院教材建设专家委员会规划教材 科学出版社 2004年 副主编
9. 全国高等医学教育规划教材 本科护理专业第四轮卫生部规划教材《预防医学》,主编 人民卫生出版社 2006年
[获奖情况]
1.Ling WH, Cheng QX, Ma J, Wang T. Red or black rice decrease atherosclerotic plaque and increase antioxidant status in rabbits. J Nutr 2001 131:1421-1426 (IF 3.246)获广东省自 然科学优秀学术论文证书 2000-2001 年度二等优秀学术论文（广东省科学技术协会）
2、专利 一种制备花青素的方法 申请号 031399959 中华人民共和国国家知识
产权（公布阶段）
3、膳食色米抗动脉粥样硬化的实验研究 广东省科技三等奖 （2005年）
[社会兼职]
中华预防医学会常务理事
亚太地区公共卫生联盟理事
中华预防医学会公共卫生教育分会副主任委员
中国营养学会理事
中华化学诱变剂学会理事
中华预防医学会广东省分会副理事长
中国营养学会广东省分会理事长
广东省健康教育协会 副会长
广东省中医药学会药膳食疗专业委员会副主任委
《疾病控制杂志》副主编
《营养与食品卫生》编委
《华南预防医学》编委
《中国公共卫生》编委
《中国动脉粥样硬化杂志》编委
《癌变 畸变 突变》编委
《中华实用医药杂志》常务编委
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