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脱氨作用

脱氨作用(英语:Deamination,亦可称为脱氨基去胺作用)是指移除分子上的一个氨基。人类的肝脏经由脱氨作用将氨基酸分解,当氨基酸的氨基被去除之后,会转变成氨。由碳及氢所组成的残余部分,则回收或氧化产生能量。[1]

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