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亚油酸

中文名称：
亚油酸
英文名称：
linoleic acid
定义：
学名：十八碳-9，12-二烯酸，18:1Δ9c,12c。含有18个碳原子和2个双键的不饱和脂肪酸。广泛分布于植物的油脂中，为哺乳动物营养所必需。
应用学科：
生物化学与分子生物学（一级学科）；脂质（二级学科）

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