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新营养学

新营养学:2005 年吉森宣言和第 18 届国际营养学大会上均提出,营养学是一门研究食品体系、食品和饮品及其营养成分与其他组分,以及它们在生物体系、社会和环境体系之间及之内的相互作用的科学。 

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