摘要: 崔蓉 女，理学硕士,北京大学公共卫生学院副教授 主要研究方向：食品、环境样品及生物样品中无机物、有机物测定方法的研究。 1991年毕业于北京工业大学化学与环境工程监测专业，并获[阅读全文:]
摘要: 王军波：男，副教授，硕士生导师，北京大学医学部营养与食品卫生学系副系主任 ；研究方向：营养与疾病、肽营养学、功能性食品、食品毒理学等。 现有在读硕士研究生4名。  [阅读全文:]
摘要: 柴巍中，营养学博士（后），北京大学公共卫生学院教授，研究生导师，主要从事营养学与食品卫生学的科研和教学工作。出版专著多部，发表论文数十篇，公共营养宣传达到100多篇以上。 教育背景1979年毕[阅读全文:]
摘要: 北京大学教授， 北京大学医学部营养与食品卫生学系教授，硕士生导师 研究方向：营养与疾病，营养与出生缺陷，功能性食品。北京大学儿童青少年卫生专业博士。 2003年被评为北京大学医学部优秀青年教[阅读全文:]
摘要: 张玉梅，女，副教授，北京大学医学部营养与食品卫生学系教师，硕导，本硕均在哈尔滨医科大学就读，博士在中山大学就读，研究方向：膳食中植物化学物与慢性疾病发生机制研究、功能性食品、母乳成分、乳制品与健康研究等[阅读全文:]
摘要: 肖颖，北京大学公共卫生学院教授。第一届国家食品安全风险评估专家委员会委员。联系方式邮箱：yingxiao6753@vip.sina.com[阅读全文:]
摘要: 尹平副教授，男，中共党员，任华中科技大学同济医学院公共卫生学院流行病与卫生统计教研室副主任，国家新药评审专家，兼任中国卫生信息学会统计理论与方法专业委员会委员等职。自任教以来，一直担任硕士研究生的医学统[阅读全文:]
